Robe rouge Grenat, note de sous bois de torréfaction légèrement animal. La bouche est soyeuse vive complexe et riche. Les tannins sont présent granuleux sans astringence. La texture est crayeuse et la final est longue.
- Joue de porc au pains d’épice
- Hamburger de Black Angus
- Saucisse de Morteau aux Lentilles
- Curry Rouge de Bœuf sauce Cacahuète
- Pièces de Bœuf grillées (poire, paleron, bavette d’aloyau, onglet, araignée…)