A TUE TETE
Appellation

Vin de France

Commentaire de dégustation

Robe orangée.

Nez sur les agrumes, le pamplemousse,

Bouche fluide, épicée, avec quelques tanins granuleux.

Accords Mets & Vins

Maquereau à la plancha

Salade de chou au curcuma

Houmous de betterave

A l’apéro !

Dégustation

10° à 12 °
5 à 6 ans de garde

Production

4300
Bouteilles

100
Magnums

100 % GROLLEAU GRIS

Vignes âgées de 6 à 15 ans.

Sols : terrasses alluvionnaires quaternaires.

Vendanges manuelles.

Vinification

50 % vendanges entières, 50 % égrappées.

Elevage de 7 mois en cuve.

Vin non filtré, non sulfité.

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