Vin de France
Robe orangée.
Nez sur les agrumes, le pamplemousse,
Bouche fluide, épicée, avec quelques tanins granuleux.
Maquereau à la plancha
Salade de chou au curcuma
Houmous de betterave
A l’apéro !
10° à 12 °
5 à 6 ans de garde
100 % GROLLEAU GRIS
Vignes âgées de 6 à 15 ans.
Sols : terrasses alluvionnaires quaternaires.
Vendanges manuelles.
50 % vendanges entières, 50 % égrappées.
Elevage de 7 mois en cuve.
Vin non filtré, non sulfité.