Le Manoir de la Tête Rouge…

 

 

 

Un nom étrange pour un manoir du XVIIème siècle… mais nous serons ravis de vous en donner quelques explications quand vous serez chez nous!

Le Domaine…

En 2007 , nous avons ouvert  3 chambres d’Hôtes mais en raison de son activité d’ambassadrice d’Anjou (Spécialiste de la cuisine angevine et son histoire, communication et commercialisation vente du dessert  « Crêmet d’Anjou) , Sophie n’a simplement plus le temps de s’en occuper et nous avons, donc, décidé , d’arrêter l’activité de chambres d’Hôtes en Décembre 2016. Nous proposons occasionnellement une table d’hôtes simple, aux couleurs locales et aux diverses inspirations.

 

Nous faisons partie de l’AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) de Doué la Fontaine.Nous pratiquons une consommation issue de producteurs locaux essentiellement.  N’hésitez pas à la contacter pour obtenir plus d’informations et pour prendre RDV:
06 30 79 29 80  – https://www.cremetdanjou.net/

Le vignoble…

Sur la colline du Puy Notre Dame, une majestueuse collégiale du XIe siècle domine le vignoble. Le Manoir de la Tête Rouge a été bâti en 1649 au pied de cette colline.
C’est en 1995 que j’ai acquis la propriété avec 10 ha des vignes, dont la parcelle de l’ Enchentoir . Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirs argilo-calcaires du Saumurois. La première restauration pour en faire une maison d’habitation et un chai s’est finie en 1996 et j’ai racheté  4 hectares. En 1998 s’est imposée la conversion  en agriculture biologique certifiée ECOCERT, le premier millésimé « bio » a été fait en 2001.  La conversion à la biodynamie,  certifiée par BIODYVIN a eu lieu en 2010 et en 2013 j’ai repris  4,8 hectares de cabernet franc déjà cultivés en  biodynamie

 

Bienvenue…

C’est toujours avec plaisir que nous pouvons vous accueillir pour une dégustation et une visite du vignoble mais n’oubliez surtout  pas de prendre rendez – vous…

TEL : 02 41 38 76 43  mobile : 06 84 76 72 15

Pour les dégustations, notre boutique est ouverte les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 09h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h30.

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